Restaurant Tinggården
Frederiksværkvej 182
3300 Frederiksværk
Tlf. 48 71 22 35

Vinen

Vinkortet er hovedsageligt baseret på franske og europæiske vine, som vi finder går bedst til vores madstil.

Udover vinkortet, som udskiftes løbende, findes en kælderliste, med mindre partier af vine og oversøiske vine. Disse vine hentes direkte fra kælderen når de bestilles.

Tinggårdens vin-prispolitik er lidt speciel da vi stort set har den samme faste avance på alle vine, uanset indkøbspris. Det giver os den fornøjelse at kunne tilbyde bedre vine til mere menneskelige priser.

Husets vine koster 315 kr. pr. flaske, 165 kr. for en halv flaske og 65 kr. pr glas.

Samtidig tilbyder vi en glasvis vinmenu afstemt efter den aktuelle menu til 105 kr. pr. glas.


Vinkælderen

( herunder ses et lille udpluk af vores vine )

Bobler:
    - Champagne Ployez-Jaquemart 2005, extra brut Kr 860,-
    - Frederiksdal Sparkling, ( kirsebær og pære ), Harpelunde, Lolland Kr 450,-

Hvidvin:

    - Grüner Veltliner 2015, Waldschütz, Kamptal, Østrig Kr 480,-
    - Grauburgunder 2015, øko, Weingt Julius, Rheinhessen Kr 365,-
    - Pouilly Fumé 2015, øko, Jonathan Didier Pabiot Kr 410,-
    - Domaine de la Grange des Péres, få flasker af forskellige årgange Kr 1100,-
 
Rosévin:
   
 - Domaine Tempier 2016, Bandol rosé Kr 630,-
 
Rødvin:

    - Pinot Noir Exklusiv 2014, Gisperg, Østrig Kr 455,-
    - Morgon 2015, M. Lapierre Kr 570,-
    - Volnay 1'er cru-Les Pitures 2011, Dom. Dublère Kr 810,-
    - Gomez Cruzado, reserve 2008, Rioja Kr 530,-

Dessertvine:
    - Mas Amiel , cuvée, 10 ans dàge, Maury Kr 720,-

    - Frederiksdal kirsebærvine ( ½ l):
        Vintage 2013 Kr 340,-
        Sur Lie 2013 Kr 395,-
        Réserve Kr 425,-
        Nielsstrupmark 2010 Kr 490,-
        Rancio Kr 520,-
       

 

Vinkælderen ...

I vinkælderen er medtaget en "smagsprøve"
på nogle af de mange vine vi lagrer.