Indlæser Begivenheder

Tinggårdens nytårsmenu 2021

Til afhentning 31/12 mellem kl 13 og kl 17


Happer:
Brandade med grillet brød og persille-hvidløgspesto
¤¤
Jomfruhummertatar, salat af sprøde grøntsager, ingefær-jomfruhummerglace og sesamflage
¤¤
Langtidsbagte rødbeder med friskost, krydrede blade, peberrod og ‘skarp’ vinaigrette
¤¤
Torske’soufflé’, spinat, hokkaidogræskar-fumét og urter
¤¤
Farseret vagtel, kastanjeragout, grønkål, tyttebær, sorte trompetsvampe og vagtelsauce
¤¤
4 modne oste fra Affineur Tourrette i Strasbourg med knækbrød, oliven og sødt
¤¤
Kage med kaffe-Armagnacmousse, Armagnacsyltede svedsker, appelsin, abrikos-sorbet og sprødt
¤

Menuen koster        755 kr pr person

Er pakket så det er lige til at gå til.
Der medfølger hjemmebagt brød og smør samt ‘klargøringsinstuktion’.

Sidste frist for bestilling af nytårsmenu og eventuelle ændringer i antal er 29/12 kl 12.

Kun som take away
Tinggården holder lukket i restauranten 31/12

Bestilles på telefon 48 71 22 35