Smageaftener
januar 1, 2080
Smageaftener foregår altid på en torsdag og består af:
‘Happer’, 4 retters menu, vin og kaffe.
I foråret 2023 har vi indtil videre denne smageaften:
Forårs-aften
Torsdag 9. marts 2023 – kl 18.30
Vi trænger til forår, så vi snyder lidt og henter nogle af de allerførste forårsbebudere syd for grænsen
Happer: Fjordrejer, dild, agurk og små nye blade
¤¤¤
Kørvelsuppe, pocheret æg og kaviar
¤¤¤
Vol au vent med morkler og brisler, toppet med radisesalat
¤¤¤
Dansk lammeryg, grillede grønne asparges, ramsløg og nye kartofler
¤¤¤
Rabarbergélé, råcreme-sifon og mørdej
¤¤¤
Gode vine og kaffe
Med forbehold for ændringer.
Som altid giver vi en historie med på vejen om maden tilberedningen og råvarerne.
Pris 1150 kr pr person
Bestilling på 48 71 22 35
¤
¤
SOM NOGET NYT PRØVER VI:
Bistroaftener
Her på Tinggården er vi meget glade for fransk bistro-mad.
Vi kunne derfor godt tænke os at lave bistroaftener cirka én aften hver måned.
I starten af 2023 har vi disse 3 bistroaftener:
Torsdag 12. januar 2023
Torsdag 23. februar 2023
Torsdag 23. marts 2023
Alle aftener begynder kl 18.30
Menu
Dagens 3-retters bistromenu inkl 2 glas vin
(Yderligere vin og kaffe kan tilkøbes )
Pris pr person 550 kr
Bestilling på 48 71 22 35