Tinggårdens Bastillemenu 14/07-2023 Happer: Østersfrikassé med champagne ¤¤ Carpaccio af dorade med grillet fersken og ferskensalsa ¤¤ Dampet pighvar, solbær, cantaloupe melon og vanille beurre-blanc ¤¤ Faiselle og salat af bagte peberfrugter, oliventapenade og grillede andehjerter ¤¤ Lyn-grillet sashi oksefilet, bønnesalat, sennepsdressing og kantareller ¤¤ Oste fra Affineur Tourrette i Strasbourg. ¤¤ Hindbær og macaron [...]